Би Ло Чунь 2021

800 

Би Ло Чунь
Собран в самом начале марта. В стандарте сбора – почка и один-два первых листика. Всё это скручивается в спираль-шарик.⠀
В сухом листе чай представляет слабо скрученные шарики тёмно-зелёного цвета с белыми ворсистыми участками. ⠀

Аромат ненавязчивый, сладкий, печеный, с овощными нотами в фоне.⠀
В горячей гайвани усиливает доминанты свежего печенья и варенные овощей, добавляет сладости. Чай требуется заваривать охлаждённым кипятком. Цвет настоя бледно-жёлтый с небольшой взвесью пуха. Вкус освежающий, с телом и кислинкой на первом проливе. Дальше становится нейтрально сладким. Горечи и терпкости в холодном кипятке не даёт.Шлейф на пиале карамельно-ирисовый и сладкий, хорошо липнет к фарфоровой стенке. Сильно заваренный, может проявить приятную горчинку. В завершении чаепития становится травянистым. Послевкусие вяжущее, травянисто-овощное. Печеные ноты довольно быстро уходят с первых проливов.