Янь Сюнь Чжен Шань Сяо Чжун Копченый от Ильи Бадурова 21 год
3,000 ₽
Янь Сюнь Чжен Шань Сяо Чжун Копченый от Ильи Бадурова 21 год
Каждый раз пьёшь и удивляешься, проникаешься и удивляешься ещё раз, особенно пропив немалое количество этого чая от других производителей, понимаешь что все было зря, хотя с другой стороны без них не понял бы 👆🏻
Заповедник 🌳 , тот самый чай🍵, те самые дрова и все понимаешь, жемчужина любой коллекции🙏🏻.
Чжен Шань Сяо Чжун трад. (копчёный). Производится в деревне Гуа Дунь из заповедника Тун Му, который представляет из себя идеальную климатическую и экологическую зону. Чай собирают на высоте 1400 м в конце мая раз в год. Сырьем послужил чай Да Чи Ган, размер листьев которого чуть больше чем листья Инь Цзюнь Мэй. Благодаря тому что чай делали по-нашему заказу – все способы обработки были соблюдены: провяливание происходило в течении 6 часов на небольшом огне, благодаря чему вкус соснового дыма проник в клетки. Это позволило вкусу дымка оставаться во вкусе чая до последней капли, при этом не доминируя над всеми остальными вкусами. Чай обладает сильным и долгим ароматом, сочетающем в себе чернослив и другие виды сухофруктов. Вкус отличается многогранностью, разнообразием и мощностью, в то же время присутствует нежность и фруктовость. Имеет долгое и богатое послевкусие.